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筋弹的豆干卤得有滋有味，再浇上一层浓醇鲜香的鸡头羹。
说是黄雌鸡用香炭小火，在灶上煨三个时辰，这才能得上一小碗头羹。
十个铜子一小碟，金玉付钱时心都在滴血。
夹起来咬一口，鸡鲜混着咸卤汁，爆在口中，热辣辛香。
较之前世那鸡汁豆腐串里的鸡汁，味儿要越纯正些。
闹得许多撒暂娘子都到苏妈妈店里，买上一篮子鸡头羹豆干，串到大小店子来卖。
而金玉的香豆干，也从“南地珍味”，更名成了“正宗提句香豆干”。
纵是如此，买卖多少还是受了些影响。
胖丫眼睁睁盯着街上来往的小厮，好几个从前的回头客，如今都散到各处去买旁人的了。
她咬牙切齿，眼刀子恨不能将人家剐了：“小姑，咱的买卖都叫他们抢去了！”
最气人的就是身旁这个卖香豆干的陶茶婆。
这贼婆子前阵子是买盐茶的，姑嫂俩那时候买卖红火，顺带将她那盐茶卖出去不少。
如今陶茶婆也不提着汤瓶了，反而挎个篮子也卖起香豆干，还唤了个“京中第一香豆干”，硬是舔着脸，挤到姑嫂两个边上叫卖。
胖丫怄得要死，叱骂过几句，可那婆子一副泼皮样儿，浑然不知羞。倒叫胖丫气上加气，恨得干跺脚。
“正宗提句香豆干，南地珍味，京城首家。钜公用过都说好~”
金玉继续吆喝着，心态倒是要平和些。
不平和也没得法，赚银钱么，总不是各凭本事？
人家也都同小厮分了润，味儿又不孬，她们的买卖自是叫摊薄了。
她瞧着往来的撒赞娘子，心道若能成批得趸给她们去串店子才是好。
可这些撒暂娘子们挑吃食，定是要选了那些投行入籍，过了明路的正规商贩。
她是家生子，官府里记的是奴籍，连个户贴都不曾有，哪能入得了商籍？
为今之计，还是要想了法子推陈出新才是。
一直捱到了亥时一刻，瓦肆歌馆里头的丝竹声都传遍街巷，竹篮中的香豆干才堪堪售罄。
金玉领着胖丫，一路走到前头卖签食的地儿。
姑嫂俩早商量好了，今日高妈妈给的铜钱就拿来买肉签食吃。
一份鸡丝签，一份签盘兔，这便去了二十文。
至于那盘中炸得焦香的，最是美味的羊肉签，二十个子儿可是买不到的。
我朝羊肉价贵，寻常人家一年吃不得一回。
胖丫吸了吸鼻子，嗅着羊肉香，一口一个签盘兔，吃得美滋滋，就仿佛吃着羊肉一个样。
剩下的两个鸡丝签，一个签盘兔，金玉拿干荷叶包好放到篮子里。
这是带回去与高妈妈用的，她也要多吃肉食才行。
三月清风拂面，姑嫂俩沿着龙津桥往回走，一路说说笑笑，情分倒是愈发深厚些。
“小姑，若你不嫁人，往后咱永远在一家才是好。”
胖丫冷不丁说出一句，倒是闹得金玉发笑。
嫂嫂终会长大，到时候攒些银钱，还能去寻了那些个消息灵通的行老、牙嫂给打问打问胖丫的家里。
若是真个不要她，就叫她在汴京安家；若是与家中走失，就把她送回去。
谁知金玉还未开口，就见胖丫瞪着前方，眼冒凶光，
“好你个杜三郎！你敢偷我小姑的方子？！”
抬头看去，那挎着篮子叫卖的小哥，不是杜三郎又是谁？
他身旁还站了个举着招子的人，正是顾景舟。
只见招子上头写着：南地正味香豆干，买一赠一。
那头杜三郎正低着头收铜子儿，骤然听到怒喝，慌忙回身看去。
坏了，怎得是卖香豆干的小娘子和她那个胖嫂嫂？
他心中一慌，拔腿就跑，才跑出两步，又回身拉过顾景舟，拽着人一道跑。
胖丫气势汹汹地追上去，横着身子就把人拦下。
“你这小经纪，怎得还偷客人的方子？！”
胖丫叉着腰，怒目圆瞪，言辞急厉道，
“我这便去街口嚷嚷，叫满城人都知晓，你竟是这般个龌龊小人！”
“哎呦，我的姑奶奶诶！”
杜三郎一听这话，忙不迭双手合十到胸前，连连讨饶，
“咱在州桥地界讨生活，不都是为了填饱肚子？我本就做些撮合跑腿的营生，往日也倒腾些吃食货物，这方子真不是我偷来的啊！”
说罢，他哭丧起脸，苦巴巴解释，
“这香豆干是我景舟哥耗费了十多块豆腐，试了四五日才琢磨出来的，我们可还未回本呐，小娘子诶，你可不兴这般啊！”
杜三郎说得是这个理。
街上人家卖得，他杜三郎就卖得。
况且香豆干的方子金玉从未说与过他，偷窃方子更是无稽之谈。
见胖丫还不解恨，金玉正欲拉着人离开。
就见顾景舟跨步上前，拱了拱手：“小娘子，这香豆干确是我们沾了你的光。”
“听你口音，不像是本地人，恰我兄弟俩自幼在市井长大，对汴京城还算熟络。日后你若要打问、跑办，尽可寻了三郎，或是寻我都成。我们便不要你的例钱，不知这样可好？”
顾景舟态度倒是恳切，打过几次交道，金玉心知他们不是那多坏的人。
思忖一二，金玉也上前见了一礼，
“我嫂嫂也是一时情急，小哥莫见怪才好。市井闲方，人人卖得，小哥也不必这般。”
人家没偷她的方子，且较之陶茶婆那般厚颜之辈，到底他俩是知些廉耻的，不然也不会跑了。
她们拿陶婆子、苏妈妈脚店都没办法，那又何必揪着这二位小哥不放。
这般一说，倒叫杜三郎闹个大红脸。
他垂着头，心中愧意横生。
这小娘子和善，为人也爽利，还叫他与景舟哥赚过几个铜子。
十分是他们在背地里做了小人。
夜色渐浓，金玉不欲与他们掰扯，拉着胖丫便走了。
沿着汴河大街，走到第三条夹巷拐进去，便能到她们所住的下人院。
今日归家晚了，倒是叫高妈妈好等。
见姑嫂两个进了门，高妈妈急急上前，打量着俩丫头并无不妥，这才松一口气。
“若不好卖，便剩下些回来。”
她提着水吊子，为二人倒上早就备下的热水，念叨道，
“我听闻这汴京城里拐子多，太晚了总也不踏实。”
待回身见二人捧着的干荷叶里还放着签食，心头愈发软和些。
“旁人家里的丫头，那是巴不得叫老子娘呕干心血，贴出棺材本，往那主子跟前送。倒是难为我的两个儿，日日也这般辛劳。”