第367集 相亲（八）

第367集，凌天直接就答应了，但是让装修公司必须严格按照他的要求来办，不然一分钱都不会给。

这也是叶凌天能够想到的最大限度不影响店里生意的办法了。

事实证明，在装修期间，店里的生意也真的没有受到多大的影响。

在半个月之后，叶凌天这家店里的生意情况也正式地步入了正轨，开始稳定了下来。

周一到周四，每天的营业额大致都维持在11万上下，有时候10万，有时候能够到12万多，周五在16万左右，周六在19万左右，周日相对来说少一些，13万左右。

叶凌天依旧每天都去店里，但是却不再是从早到晚去了，也不会干其他的事，只是找王力，让王力给汇报工作，主要是教王力一些做事情的方法，在王力接手工作差不多20天左右的时候，叶凌天直接宣布把王力提拔为这家店的店长，另外也给王林、周玉林这两个经理提了工资，每个人每个月8000的薪水加奖金，另外给两个人店里各 2% 的分红。

对于跟着他的人，叶凌天不会亏待大家，特别是周玉林与王林这两个人确实为店里做了很大的贡献，现在他叶凌天赚了钱，自然会给他们加工资。

月末的时候，王莉找到叶凌天，提出对店里发行 VIP 卡，实行 VIP 卡制度。

按照王莉的构想，来店里就餐的用户一次消费满500元，就能获得一张一般的 VIP 卡，下次拿这个 VIP 卡过来消费能够打9折，而且有积分，消费1元为一个积分，累计到5000积分便可以免费升级为银卡用户，银卡用户能够享受8折优惠。

银卡累计到了 1万 积分就可以兑换成金卡，金卡享受7折优惠。

一开始叶凌天是并不想实行这个政策的，毕竟他觉得这么做没多大的用处，而且耗时耗力，毕竟烧烤不是餐馆，不可能天天来吃，一周来吃一次，这已经算得上是非常非常喜欢吃烧烤的人了。

5000积分就是5000块，有几个人能够在店里累计消费到5000块？

大家不可能对这个 VIP 卡感兴趣的。

但是在王力说出了好几位几乎每隔几天就要叫上好友过来吃上一顿的人，他们累计消费已经达到了3000多的时候，叶凌天支持了王莉的建议。

这个世界上还真的存在对烧烤情有独钟的人，这里面有一个人叶凌天还认识，就是他以前在摆烧烤摊那个大老板，他不知道怎么的又成了这家店的常客了，当然只能说是叶凌天太以己推人了。

有些喜欢结交朋友的人，他们最喜欢的事莫过于在大晚上叫上一群朋友围在一起聊天聊地吃着烧烤，喝着啤酒，这种感觉很独特，不管你吃什么都没有吃烧烤能够带来这种感觉，另外一个原因就是周玉林对烧烤的味道要求非常严格，厨师对于每一串烧烤都必须严格认真地烤，所以店里的味道一直不错，很多人就是喜欢吃这里的烧烤。

到月底的时候，包间也终于是全部做好了，叶凌天与王莉最后对包间制定了制度，包间不叫包间，叫做贵宾间，贵宾间一共是5间，每间最低消费1000块，只要你要包间，不管你吃没吃那么多，最低都得要1000块，这也是回收成本的一个办法了。

在月末的最后一天，叶凌天坐得很晚，一直等到店里所有人都下班了之后，才与王莉一起坐在办公室里面坐着这一个月的盘点工作。

这个月店里的总营业额是3635879块，结算出去的货款一共是1584520块，总利润是2051359块，其余的开支加上明天要支出的薪水、水电费、税费以及各种消耗品等等等等开支一共是53万。

另外包间支出装修费用8万，加上购买箱内的设备73000块，另外实行 VIP 卡制度，花费了3万块，这一些支出总共是713000块，最后合计，这个月实际利润为1338359块。

当然，由于租金你以前交过了，就没有算在这个月的账目里面了。

王力拿着账册对叶凌天汇报着。

叶凌天想了想说这样吧，拿出总利润的 10% 出来，给所有员工发这个月的奖金。

你造个单子给我？

这么多啊？

王莉瞪大了眼睛，因为这实际上是他第一次领工资，所以不知道叶凌天的规矩。

这是老规矩了，每个月的纯利润里面 10% 拿出来给所有员工发奖金。

看起来多，其实发到每个人手里也就不多了，10% 也就14万左右，我们总共有多少人呢？

80来个人，每个人能分到的也就不到2000块吧。

另外，奖金系数按照我定的规矩来吧，你作为店长拿4的系数，两个经理每个人拿3的系数，小组长拿2，普通员工拿1。

你今天晚上加个班，把表凿好，明天一早把这个工资表和奖金表一起汇总拿给我，我明天去银行取钱过来给大家发工资。