时间一点点过去。
下午一点多,饭馆里最忙碌的那阵午市终于渐渐退去。
门外已经没有客人排队,大堂里只剩下最后几桌客人还在吃饭。
三道新菜依旧十分受欢迎。
凉拌牛肉在十二点多便已经售罄。
蒜泥白肉和拍黄瓜虽然准备得比较充足,却也没有剩下多少。
不少来得较晚的客人没有吃到凉拌牛肉,只能约好明天早点过来。
靠近门口的一桌客人放下筷子,朝收银台招了招手。
“彪哥,结账。”
“来了。”
陈彪拿着账单快步走过去。
“几位这一桌一共三百二十八元。”
客人拿出手机扫过付款码。
听见到账提示以后,其中一人指着已经空掉的凉拌牛肉盘子说道:
“江老板这道凉拌牛肉确实好吃。”
“牛肉有嚼劲,红油也香。”
“就是每天的数量太少了。”
陈彪笑着解释道:
“牛腱肉要提前卤制,还得等完全冷却以后再切。”
“准备起来比较费时间。”
“以后流程熟悉了,数量应该会慢慢增加。”
“那就好。”
客人站起身。
“我们明天再来。”
“慢走。”
陈彪将几名客人送到门口。
剩下的几桌客人也陆续吃完,接连喊他过去结账。
“彪哥,我们这桌也算一下。”
“好,稍等。”
“钱已经转过去了。”
“收到了,几位慢走。”
陈彪拿着账单和手机,在几张餐桌之间来回忙碌。
直到最后一桌客人结完账,他才跟着客人走到门口。
“今天吃得怎么样?”
“挺好。”
客人笑着说道:
“拍黄瓜看着简单,吃起来倒是比我自己在家拌的香多了。”
“明天要是还有凉拌牛肉,我们再过来尝尝。”
“有,不过还是限量。”
“那我们尽量早点来。”
几人挥了挥手,转身离开饭馆。
陈彪目送他们走远,顺手将门口的木牌翻到歇业的一面。
饭馆忙碌了一整个午市,总算安静下来。
刘阿姨端着托盘走向客人刚刚离开的餐桌。
她将碗筷和空盘子逐一收好,又把桌上的食物残渣清理干净。
陈彪关好玻璃门,也挽起袖子走了过来。
“刘姨,我来帮你。”
“你把那两桌的碗筷收了。”
刘阿姨说道:
“我把桌面和地面清理一下。”
“行。”
两人很快分好工。
陈彪将剩下的碗筷全部送进后厨。
刘阿姨则换了一盆干净的水,把每张餐桌重新擦拭一遍。
后厨里。
江屹将最后几个盘子放进清洗池,随后走到大堂看了一眼。
确定客人已经全部离开,他开口说道:
“我去做午饭。”
“你们忙完先歇一会儿。”
“江哥,简单弄两道菜就行。”
陈彪说道:
“今天中午一直闻着后厨的香味,我早就饿了。”
“知道了。”
江屹转身回到后厨。
忙了整整一个午市,几个人都需要尽快吃点东西补充体力。
不过下午还要继续营业,午饭没有必要做得太复杂。
江屹取出几个番茄,炒了一盘番茄鸡蛋。
随后又做了一份肉末蒸蛋、一盘清炒菜心和一碗紫菜肉丸汤。
米饭是午市营业前蒸好的。
一直放在保温桶里,温度和口感都正合适。
大堂里。
陈彪和刘阿姨已经将卫生收拾得差不多了。
所有餐桌重新恢复整洁,桌椅也被摆放整齐。
“刘姨,剩下的地面下午再拖吧。”
陈彪擦了擦额头上的汗。
“先坐着休息一会儿。”
“没剩多少。”
刘阿姨将最后一点食物残渣扫进簸箕。
“现在收拾完,下午回来也能轻松一些。”
她将垃圾分类放好,又把抹布清洗干净,这才在一旁坐下。
没过多久,后厨里便传来了江屹的声音。
“洗手吃饭。”
“来了。”
陈彪立即从椅子上站起来。
他走进后厨洗干净双手,主动端起准备好的饭菜。
“江哥,菜我来端。”
“嗯。”
几个人将午饭摆到靠近后厨的餐桌上,各自在桌边坐下。
陈彪给自己盛了满满一碗米饭。
“今天中午比昨天还忙。”
“我看凉拌牛肉不到一点就卖完了。”
“十二点四十左右卖完的。”
江屹说道:
“今天多准备了几份,所以坚持的时间比昨天久一点。”
“明天是周六。”
刘阿姨夹起一筷子青菜。
“附近上班的人可能少一些,带孩子来吃饭的家庭应该会多。”
“客人只要不少,凉拌牛肉照样卖得快。”
陈彪说道:
“这两天群里天天有人晒照片。”
“没吃过的客人看见以后,都想过来尝尝。”
江屹给自己盛了一碗汤。
“明天的数量暂时不变。”
“先把味道和出菜速度保证好。”
“后面确定每天都能卖完,再考虑继续增加。”
“明白。”
陈彪点了点头。
饭馆只有江屹一个厨师。
凉拌牛肉虽然不用占用太多灶台时间,却需要提前卤制、冷却和切片。
准备的数量突然增加太多,肯定会影响其他菜品的处理。
按照现在的速度一点点调整,才最稳妥。
几个人没有继续讨论生意,低头吃起午饭。
肉末蒸蛋口感细嫩,番茄鸡蛋酸甜下饭。
清炒菜心和紫菜肉丸汤也十分清爽,正适合忙碌过后的午餐。
陈彪一连吃了两碗米饭,这才满足地放下碗筷。
“吃饱了。”
“下午睡一会儿,又能继续忙晚市。”
刘阿姨也吃完了饭。
她站起身,将桌上的空碗和盘子收进托盘。
“老板,你们去休息吧。”
“碗筷我来洗。”
“辛苦了。”
江屹说道。
“不辛苦。”
刘阿姨端着托盘走进后厨。
清洗碗筷的水声很快响起。
她把用过的碗盘逐一洗净,又将操作台和清洗池周围的水迹擦干。
确认后厨已经收拾整齐以后,刘阿姨解下围裙,拿起自己的包。
“老板,陈彪,我先回去午休了。”
“下午我会准时过来。”
“行,路上慢点。”
江屹回应道。
“刘姨,下午见。”
陈彪也朝她挥了挥手。
“下午见。”
刘阿姨推开饭馆的门,骑上电动车离开。
大堂里重新安静下来。
江屹检查了一遍冷藏柜里的食材,又确认下午需要使用的东西已经准备好。
随后,他拿出手机设好闹钟。
下午还要去幼儿园接念念,不能睡过时间。
“休息吧。”
“好。”
陈彪早已把折叠床铺好。
忙了一整个上午,他刚躺下没多久,便闭上了眼睛。
江屹也在另一张折叠床上躺下。
空调吹出轻柔的凉风,隔绝了屋外的暑气。
没过多久,饭馆里便彻底安静下来。
与此同时。
驶往江城的高铁依旧在轨道上平稳前行。
窗外的田野已经逐渐减少。
远处开始出现成片的建筑,道路上的车辆也越来越多。
车厢里,大部分乘客都安静地坐在位置上。
有人低头看着手机,也有人戴着眼罩休息。
靠窗位置的年迈女人已经睡着了。
她的头轻轻靠在座椅上,怀里依旧抱着那个布包。
即使是在睡梦中,她的两只手也没有完全松开。
坐在旁边的男人始终没有睡熟。
他时不时看一眼窗外,又低头看看手腕上的旧手表。
时间已经接近下午三点。
男人拿出票看了一眼到站时间,随后转头看向身边的女人。
“醒醒。”
他轻轻拍了拍女人的手臂。
“快到江城了。”
女人动了动,慢慢睁开眼睛。
刚睡醒时,她的神色还有些迷茫。
过了几秒,她才想起自己正坐在前往江城的高铁上。
“还有多久?”
“大概半个小时。”
男人说道:
“把东西整理一下。”
“等会儿别落在车上。”
听见只剩半个小时,女人眼中的困意很快消失了。
她坐直身体,先检查了一遍怀里的布包。
布包的拉链没有打开,里面的东西也安安稳稳地放在原来的位置。
确认没有问题,她才转头看向头顶的行李架。
“旅行包还在吧?”
“在。”
男人站起身,将行李架上的旧旅行包取下来。
他拉开拉链检查了一遍,随后重新合好,放到脚边。
两人的东西并不算多。
一个旅行包,一个随身携带的布包,除此之外再没有其他大件行李。
女人看了一眼车窗外越来越密集的建筑,双手不由自主地握紧。
“这么快就要到了。”
“嗯。”
男人重新坐下。
“到了以后不要着急。”
“先跟着人群出站,再看后面的安排。”
女人轻轻点头。
过了一会儿,她又低声问道:
“等真的见到了,我应该先说什么?”
男人沉默片刻。
“还不知道能不能见到。”
“先别想那么远。”
“可是……”
女人似乎还想说些什么。
男人轻轻叹了一口气。
“有些话,到时候自然就知道该怎么说了。”
“现在想得再多也没有用。”
女人抿了抿唇,没有继续开口。
她低下头,把布包放到膝盖上,又将有些凌乱的衣角整理平整。
做完这些,她还是觉得不放心,伸手理了理鬓边花白的头发。
“我看起来是不是老了很多?”
男人看了她一眼。
“都这么多年了,谁能一点不变?”
女人神色微微一黯。
“我就是担心……”
“别担心了。”
男人打断她的话。
“我们只是去看看。”
“其他的事情,等到了再说。”
女人听完,缓缓点头。
车厢内很快响起广播声。
“各位旅客请注意,本次列车即将到达江城站,请在江城站下车的旅客提前整理好随身物品……”
听见江城站三个字,两人的身体同时微微绷紧。
男人将车票和身份证重新检查一遍,随后握住脚边旅行包的提手。
女人也抱紧了自己的布包。
两人再也没有继续休息。
他们安静地看着窗外不断靠近的城市,眼底同时带着几分紧张、期待,以及难以言明的复杂情绪。
列车开始缓缓减速。
距离江城站,只剩下最后一段路程。