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沈老爷子和老钟重新拿起筷子。
两人没有再继续闲聊。
桌上的菜虽然已经吃了大半，可还剩下一些。
清炒菜心只剩下几根。
鱼香肉丝盘底还留着一层酸甜的料汁。
凉拌牛肉也还有几片完整的肉片。
两碗米饭则已经基本见底。
“先把饭吃完。”
沈清婉离开以前，特意叮嘱了一句。
沈老爷子嘴上没有回答，手上的动作却明显放慢下来。
他夹起一片凉拌牛肉，慢慢咀嚼以后才咽下去。
老钟坐在对面，偶尔抬头看一眼门口，又看一眼沈老爷子面前的饭碗。
“您别吃得太快。”
“知道了。”
沈老爷子有些不耐烦。
“婉婉刚才已经说过一遍。”
“我只是再提醒一下。”
“你现在和疗养院的护士越来越像了。”
老钟笑了笑，没有继续争辩。
他夹了一根清炒菜心。
菜心已经放了一会儿，依旧没有变得发黄。
菜梗虽然不像刚出锅时那么清脆，可咬下去仍然带着一点爽口的感觉。
老钟简单尝了一口，便继续低头吃饭。
他没有像刚才那样认真分析每一道菜。
毕竟两人已经吃了不少。
午市还在继续。
饭馆里不断有新的客人进来，也不断有人吃完离开。
每当一张桌子空出来，刘阿姨都会及时过去收拾。
她先把碗筷和空盘子装进托盘，再用抹布擦干净桌面。
如果地上有汤汁或者饭粒，也会顺手清理掉。
动作不快，却从来没有停下来。
陈彪则在前厅和后厨之间来回走动。
有客人叫他点菜，他便立即过去。
有人询问凉拌牛肉还有没有，他也会耐心解释。
遇到带孩子的家庭，他还会帮忙调整儿童餐椅的位置。
偶尔后厨出菜比较集中，他便端着托盘快步走进去。
再出来时，手里的菜已经送到了不同桌子面前。
“八号桌的鱼香肉丝。”
“十二号桌的红烧肉和米饭。”
“十三号桌还差一道清炒小白菜，江哥说再等两分钟。”
他的声音在大堂里响起。
客人能够清楚听见。
没有催促。
也没有因为忙乱而说错桌号。
沈老爷子吃着饭，目光却一直落在前厅和后厨之间。
他今天已经在饭馆待了很久。
从门外排队开始，到进店点餐，再到和念念聊天、见到沈清婉以及正式认识江屹。
他看到的东西已经足够多。
可真正让他在意的，并不是饭馆里有多少客人，也不是一天能够卖出多少道菜。
而是江屹如何在这么忙的时候，保持饭馆的秩序。
后厨的门帘不断被人掀开。
陈彪进去以后，很快便会端着菜出来。
有时候他进去得急，出来得也急。
可从始至终，都没有在后厨里大声催促江屹。
江屹同样没有因为外面的客人越来越多而失去耐心。
偶尔有两三张菜单同时送进去，他也只是先看一眼，再按照顺序安排。
“九号桌先出红烧肉。”
“十号桌的番茄炒蛋等两分钟。”
“十二号桌的凉菜先拿出去。”
每一句话都说得很清楚。
陈彪听见以后，便按照他的安排去做。
没有人争抢。
也没有人因为哪一桌客人看起来身份特殊，就临时改变顺序。
沈老爷子的目光下意识朝沈清婉所在的小桌看去。
沈清婉坐在念念旁边。
小丫头手里拿着彩笔，正低头给画纸上的蓝色小床补窗帘。
沈清婉没有一直陪她说话。
偶尔念念问一个问题，她才低声回答。
更多时候，她只是坐在旁边看着，或者帮念念把滚到桌角的彩笔捡回来。
这张湖蓝色小桌距离后厨并不远。
可念念从头到尾都没有进入后厨。
她偶尔起身，也只是帮客人指一下儿童餐椅，或者在自己的桌子附近活动。
每当小丫头走得稍微快一些，江屹即使人在后厨，也会从出餐口朝外面看一眼。
“念念，慢一点。”
“不要往后厨门口跑。”
“那里现在有人端菜。”
“知道啦。”
念念立即放慢脚步。
她没有觉得爸爸管得太多。
反而认真看了看后厨门帘旁边来回走动的陈彪，又退回到自己的小桌旁。
沈老爷子将这一幕看在眼里。
他没有开口评价。
只是又夹了一片菜心。
江屹并没有因为沈清婉和念念坐在大堂里，就把女儿叫到身边。
也没有为了让沈清婉陪念念，临时改变自己的出菜节奏。
沈清婉同样没有要求他停下来陪自己。
两个人似乎早就习惯了这样的相处方式。
一个人在前厅陪孩子。
一个人在后厨忙碌。
彼此都知道对方在做什么，也都不会因为自己的出现打乱对方原本的安排。
沈老爷子轻轻点了点头。
这种默契不是临时装出来的。
如果只是为了给他看，江屹完全可以在刚才正式见面以后，特意表现得更加殷勤一些。
比如让陈彪给他们重新换一桌菜。
或者安排沈清婉和念念坐在更安静的位置。
甚至可以暂时关小灶火，陪他们多说几句话。
可江屹什么都没有做。
他只是按照饭馆原本的方式继续工作。
该出菜的时候出菜。
该提醒念念的时候提醒念念。
该让陈彪做什么，就直接交代清楚。
没有因为沈家人的到来，改变自己平时做事的原则。
沈老爷子收回目光。
“老钟。”
“嗯？”
“你觉得这家饭馆怎么样？”
老钟愣了一下。
他没有立即回答。
他只是回头看了一眼大堂。
“挺忙的。”
“这不是已经看出来了吗？”
沈老爷子说道：
“我问的是别的。”
老钟想了想。
“做事有规矩。”
“江老板安排事情比较清楚，陈彪和刘阿姨也都知道自己该做什么。”
“客人多的时候，前厅没有乱。”
“孩子也没有往后厨跑。”
他说到这里，稍微停了一下。
“其他的，我也不好说。”
“今天只是第一次来。”
沈老爷子看了他一眼。
“这次倒是没有乱下结论。”
“我以前也没有乱下结论。”
老钟说道：
“只是您问得比较突然。”
沈老爷子轻轻哼了一声。
没有继续打趣他。
实际上，老钟说得已经足够客观。
他跟着自己在外面排队，也陪着自己吃饭。
看到的只是饭馆午市里发生的事情。
至于江屹过去经历过什么，家里还有哪些事情，老钟并不可能只凭这一顿饭全部判断清楚。
沈老爷子也没有指望他替自己做决定。
他今天亲自过来，本来就是为了亲眼看一看。
现在看过以后，心里已经有了答案。
江屹不是那种只会把饭菜做好的人。
他有自己的做事方式。
知道什么事情可以让步，什么事情不能乱。
即使饭馆生意已经很好，也没有马上扩大店面、增加桌椅，更没有为了多接几桌客人，让念念进入危险的后厨帮忙。
他在意生意。
但没有把生意放在女儿前面。
他也在意沈清婉。
可沈清婉来到饭馆以后，他没有因为她是沈氏集团总裁，就刻意改变其他客人的等待顺序。
这样的分寸感，才是最难得的地方。
沈老爷子又夹了一片凉拌牛肉。
牛肉已经接近室温。
可卤香和蒜香仍然留在肉片里。
他慢慢咀嚼着，目光再次落到后厨出餐口。
江屹正端着一只炒锅，将锅里的菜盛进盘子。
他身上的深色围裙沾着一点水迹。
额角也有细微的汗珠。
可动作依旧稳定。
菜装盘以后，他先看了一眼桌号。
确认没有弄错，才将盘子递给陈彪。
“十四号桌。”
“知道。”
陈彪接过菜，转身离开。
江屹没有在原地停留。
他重新拿起下一张菜单。
沈老爷子的视线在他身上停留了几秒，才慢慢收回。
“吃完了吗？”
老钟看了一眼两人的碗碟。
“差不多了。”
“那就别剩太多。”
“知道。”
老钟端起碗，将最后几口米饭吃完。
沈老爷子也把盘中剩下的菜吃干净。
桌面上只剩下几片水蜜桃和半碗蓝莓。
那是陈彪刚才端过来的水果。
两人吃饭以后没有立即离开。
沈老爷子只拿了一片水蜜桃。
果肉柔软，汁水清甜。
他慢慢吃完，又拿了一颗蓝莓。
老钟也没有多吃。
只是跟着拿了两颗。
“水果吃一点就行。”
沈老爷子说道：
“别一会儿回去以后吃不下疗养院的饭。”
“我知道。”
老钟点头。
“这些还要留给念念。”
沈老爷子没有再碰。
他看了一眼湖蓝色小桌。
念念正坐在那里画画。
沈清婉在旁边替她把散开的彩笔重新收进笔盒。
两人没有注意七号桌这边。
大堂里的声音依旧热闹。
新的客人进来以后，念念抬起头，清脆地说了一句欢迎光临。
随后，她又低下头继续画自己的蓝色小床。
沈老爷子看了一会儿，缓缓站起身。
老钟连忙伸手扶住他的手臂。
“慢一点。”
“我自己能站稳。”
沈老爷子嘴上这么说，却没有甩开老钟的手。
他等身体完全稳定以后，才拿起放在椅子旁边的折叠拐杖。
桌上的水果没有再动。
“走吧。”
沈老爷子说道：
“去结账。”
“现在就结？”
“吃完饭当然要结账。”
“您是担心江老板不收钱？”
老钟问道。
“我今天是普通客人。”
沈老爷子看了他一眼。
“普通客人吃饭，当然要正常结账。”
“明白了。”
老钟点点头。
他拿起桌边的药盒，又确认沈老爷子已经站稳，这才陪着老人朝收银台走去。
两人经过几张餐桌。
陈彪刚好从旁边端着菜走过。
看见沈老爷子和老钟往收银台方向走去，他侧身让开了一些位置。
沈老爷子拄着折叠拐杖，老钟跟在旁边。
午市的喧闹声依旧从四面传来。
两位老人走向收银台。