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卢家要请吃饭，顺便表演制作臭豆腐，请二姨指证。
郑媛媛郑玲玲也在受邀之列，一大群人好奇地围着臭烘烘的厨房打转。
老五龇牙问：“妈，你给二表姐推荐的啥配方啊？不知道的，还以为咱们连狗的饭都抢呢！”
黄玉珍邦邦给蠢儿子两拳，“你才跟狗抢饭，以后你跟大哼和二哈一起吃！”
庞大虎管理仓库，托人整了两条东北狼青犬，起名叫大哼和二哈，算是老五的亲传弟子，看家护院不在话下，但总是透着一股中二之气。
两狗目前作为庞大虎身边的哼哈二将，极为受宠，秦东生饭店里有啥边角料，都给它俩吃，比以前的老五伙食都好。
老五一脸认真：“妈，那我不是越活越回旋了吗！”
黄玉珍无语地看了他一眼，这小子刚才肯定对比过自己和大哼二哈的饭菜了。
“我进去看看欢欢做得咋样了！”
臭豆腐其实不难做，总共分三步。
先用苋菜梗、豆豉、香菇、竹笋等加水煮开，滤渣后密封发酵，制成臭卤水。
再把豆腐切块浸入卤水浸泡，至表面变黑。
最后油温六成热中火炸 5分钟至外壳鼓胀焦脆。
当然了，前两个步骤都需要一些时间，臭卤水至少要发酵半个月，豆腐也得浸泡好几个小时。
这种方法是制作臭豆腐里最简单的一种，各地的臭豆腐口味都不太一样。
“辣椒油里的辣椒碎一定要香，要酥脆，而且要放点盐，会更有滋味，对对对，配菜放上边点缀一下，看着有食欲！”
黄玉珍觉得郑欢欢做得还不错，叮嘱了几句。又说：“美食大赛开始前，你们可以先骑三轮车出去卖几天，看看大家伙儿的反应。地点么，你可以选择国棉二厂。”
国棉二厂的工人现在有钱了，买点零嘴犒劳一下自己不过分，再说这玩意也管饱。
郑欢欢有些迟疑，“二姨，我是觉得臭豆腐挺好吃的，但其他人好像不太能接受……大院邻居们的反应，就不太好……”
黄玉珍真诚建议，“她们那是没吃到嘴里！这东西就是闻着臭吃着香，大院邻居也是群众基础，有了大家支持，工作才好展开，要不，强迫一下呢？”
郑欢欢：“……”这，这好吗？
“那我一会挨家去做做工作！”
“行，舆论就是力量，周围的邻居们就是你的活广告，好奇心会驱使他们行动的！今天不尝，明天不尝，后天就不一定了。”
郑欢欢受教了，“我知道了二姨！”
很快，卢大妈和卢二媳妇也把饭菜做好了，一家人都挺热情的，卢思琦也比以前懂事老实了。
之前她姥和她妈进去劳改，学校里不少人都知道了，在背后里指指点点的。
以前跟她在一起呼呼哈哈的同学，不仅将她排挤出了小团体，还反过来找她的麻烦。
她也算是尝到了挨欺负的滋味，现在一门心思就是学习。
一个初中生，也想不了多么深远，但她知道，自己要是考不上高中，她很有可能会跟这帮同学一起进厂，到时候还要跟这帮人搅和在一起。
想要脱离她们，就得往上走！
吃完饭，老五让二表姐郑欢欢给他装了一饭盒臭豆腐，打算带回去给兄弟们尝尝。
兄弟么，有福同享不一定，但有屎必须同吃！
…
臭豆腐得到了二姨的肯定，郑欢欢心里算是有了点底，打算听从二姨的建议，先找个地方摆摊练练手。
摆摊的东西也好准备，就跟卖油条的差不多。
卢振兴目前还在火柴厂上班，不放心郑欢欢一个人去，就让卢大妈跟着去照应照应。
要是美食街的事儿成了，他就不打算在厂里干了。
火柴是生活必需品，火柴厂倒没有发不出工资，但也是食之无味弃之可惜。尤其因为租仓库的事，卢振兴被厂里的同事群嘲，班上的很不开心。
如果能有别的选择，这班不上也罢。
十点多钟，郑欢欢骑着三轮车，卢大妈骑着自行车，婆媳俩赶带着摆摊的东西去了国棉二厂。
厂长虽然换人了，但守门的还是原先跟秦东生关系不错那个大爷。
大爷一天天还挺寂寞的，见又有人来摆摊了，就上前搭话。
“两位，这是要摆摊啊？卖啥啊？”
郑欢欢要在人家的地盘上赚钱，肯定得客客气气的，赶紧给大爷手里塞了两块糖，笑道：“大爷，我们卖臭豆腐，您没吃过吧，一会儿给您炸几块尝尝！”
大爷嘿呦一声，“不用不用，哪有白吃你们东西的理儿。”
卢大妈心里直嘀咕，就怕白给你吃你都不吃呢……
郑欢欢笑眯眯的，“大爷您太客气了，要是好吃，一会儿工人下工了，您可得替我们说说好话！”
二姨说了，这都是群众基础！
无功不受禄，但对方需要他帮忙，大爷也就不客气了，“行，没问题！”
随后婆媳俩把食材，锅具什么的准备好，点火烧油。
这会人周围也有人路过，但没人关注他们，但婆媳俩有信心，只要他们的臭豆腐桶一打开，回头率200％！
看一眼不够，还得再看一眼确认一下是啥玩意。
郑欢欢现在已经挺熟练了，见油温差不多了，就掀开了盛装臭豆腐的桶盖。
一瞬间，臭味从摊位迅速向四周扩散。
原本站在摊位附近观望的大爷，差点被臭一个跟头。
不是，这娘来是来卖货的，还是来砸场子的？
周围来往的行人也都眉头一皱，四处张望是哪里传出来的臭味儿。
“我去，国棉二厂这么不讲究，在大门口搭厕所啦？”
“该不会是什么有害气体泄露了吧……”
“这又不是化工厂，有啥气体可泄露的。”
“那这啥味儿啊，比臭鸡蛋还难闻……”
听见议论，卢大妈尴尬的脚尖画花，郑欢欢强装镇定，硬着头皮把毒气来源下锅了。
臭豆腐要先炸一遍，等卖的时候再复炸一下就行了。
路人们这会儿也找到味道的是从哪来的了，惊恐地看着两人的摊位。