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商洛，被请客了。
但第一次的，他竟然感受到如此的失落——
“可恶！他们竟然不允许我参加全新玩法！为什么！”
“啊~~”法厄同摇了摇头，“你很失望是吧。怎么，你想去？”
“我去不去是一回事，请不请我参加就是另一回事了。”
酒店顶层的旋转餐厅里，商洛和法厄同正吃着早餐。
和其他人一样，商洛在酒店里自由行动着——庞培的许诺也兑现了。酒店每一层就有酒水供应点，而庞培已经打了招呼，商洛可以从里面任意取用格瓦斯。
理论上，这顶层的旋转餐厅里面是有供应酒水的。这里甚至有个迷你酒吧，就在餐厅的一角。即使是现在，也有自动机在里面提供服务。
黄铜的自动机在酒吧后面，像个酒保一样擦着杯子——但从商洛进门开始，并没有一个人向他点酒。他只是在那里擦擦擦，擦擦擦，就像个盆栽似的。
商洛现在觉得，“酒水有毒”这招如果不是有人刻意在背后推动，那可真是奇妙。
因为人不能不喝水，而且要频繁获取水分。如果每时每刻都需要从最近的酒水点获取格瓦斯，那么所有人就一刻也不可能脱离庞培的掌控。
但至少从刚才的交谈来看，庞培这个人似乎相当的...纯粹。
他对控制别人没有什么特别的兴趣，倒是对进行“特殊的享乐”很有兴趣。
某种程度上，他所能提供的，确实是自动机所不能提供的了。毕竟，自动机是硬的，而不是软的。
“所以你真的没打算去？”
“在我听到他打算进行那服务的同时，我就打算把他们全部打散了。只是他们不让我去看，我还没想好要怎么调查——所以，先来吃个早饭喽。”
不过，不得不说，大厨的审美品味确实还不错。
酒店顶层的宣传餐厅，是许多古典酒店都会有的设计。
这种设计其实也相当经典——如今的时代相对于古代，虽然已经有高楼，但真正对公众开放、可以“悠闲地停留在高处”的空间非常少。
因为大多数高层空间属于办公、酒店或者完全封闭的设备层。
华纳而言之也就是说，人可以在城市里工作到很高的地方，却很难“以一种消费的方式”占据高度。于是餐厅就成了一种非常合适的载体——它把“高度”变成了一种商品。
旋转机制是在这个基础上进一步强化——如果只是一个普通高空餐厅，那么顾客需要自己起身、走动，才能看到不同方向的城市景观。而旋转餐厅则把这种“观看”变成一种舒适的，全自动体验。
顾客坐在那里，城市的景观如同画圈一般在周围展开。这种设计有一种非常强烈的“未来感”。
这种“未来感”并不是凭空产生的——根据商洛所指的，20世纪早期对未来的想象是一种非常有趣的景象。当时的人都认为，2026年的人应该都穿着反光紧身衣，住在不锈钢的建筑里面。
那是个——或者说，“这”是一个对机械、自动化和空间控制极度乐观的时代。因为对大明和罗马来说，这种乐观不是过去式，是现在进行时。
当下，无论是喷气式飞机、太空竞赛，还是自动扶梯、电梯系统，人们普遍相信技术正在重新定义人的生活方式。旋转餐厅本质上就是这种乐观情绪的建筑表达：
人类可以修建摩天大楼，甚至可以“动起来”——现代工程已经强大到可以让整个世界围绕你旋转，而你只需要坐着吃饭。
顺便，一个旋转餐厅也是一个广告装置。它不需要复杂的故事，只要让人知道这是个“会旋转的高空餐厅”就足够吸引人了。
这在旅游业刚刚开始大众化的年代尤其有效。很多城市其实缺乏真正意义上的历史景观，但只要有一个这样的设施，就可以迅速制造出一个“必须去一次”的理由。
不过，在商洛那边，这种流行并没有持续下去。因为随着高层建筑的普及，以及观景平台、玻璃幕墙、城市天际线的日常化，“高度”逐渐失去了稀缺性。
人们可以轻易获得类似甚至更好的视野，而不需要依赖一个缓慢旋转的餐厅。同时，餐饮本身也开始更加重视食物质量、私密性和氛围，而旋转机制反而带来了一些实际问题——比如结构复杂、维护成本高、轻微的晃动影响体验，以及用餐节奏被空间节奏干扰。
应天的南洋百货的顶层也有这样的高层餐厅。实际上，那也是个旋转餐厅，只是后来退流行了，便不再旋转。
不过，潮流可以变化，现代性的理念却不会。那餐厅和国姓的提供的许多消费场所一样——它在消费级的价格提供高品质的服务，让许多“官府菜”可以被普罗大众直接消费到。
比如佛跳墙这样的菜，在前现代不是哪里都能吃到的。因为发制海鲜是一门手艺，它并不是随处可见，他需要一些原材料来练习。同样，这在某种时候有些像炼钢厂：一旦开始制作，整个工序就不能停工。因为同一时间有许多海鲜同时处在不同的制备状态，这些都需要一个很大的厨房，和很大的餐馆来协调。
而开在南洋百货内的“兰芳园”就把这样的消费品带给了普罗大众——这在一开始，几乎是唯一一个可以随时能吃到佛跳墙的地方。
在价格上，兰芳园其实并不便宜，甚至从综合成本来看，官府菜还要更便宜一些。但把消费品带给普罗大众的理念，是非常现代的。
而大厨则更进一步，让这些极致的物质享受全都免费了——
罗马人的饮食习惯中也有许多珍惜的食材。而在这里，完全是敞开供应。想吃多少吃多少，想吃什么吃什么。
再比如，高度——这旋转餐厅也是免费的，和其他地方一样。
这里什么都不再稀缺了，连旋转餐厅的位子也不怎么抢手。