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韩春明回到了家，按照跟政府签订的合同，他要在十天之内拿出两万元注入饭庄里。
不过他也为自己争取到了一定的福利，政府出资对饭店重新升级改造，并同意了他重新为饭店命名。
名字他也早就想好了，根据师父的四个瓷胎的珐琅彩小碗所命名，这第一个就叫茶飘香。
为此，韩春明特地去找了一趟关老爷子，想要把那只小碗要过来放到饭店里撑门面。
不过师父没同意，还把他赶了出来。
韩春明走在门外的大街上‘恶狠狠’的自言自语：
“一个小碗算什么，连你孙女都是我的。”
……
在饭店开业之前韩春明还需要把农贸市场那一摊子交出去，目前也没有合适的人手。
这个摊位已经被他打出了名头，现在每个月几乎都能赚个两三百块钱，比工厂的工人要好多了。
思量一圈之后干脆就找来了自己的二姐韩春梅，不过这会二姐所在的工厂效益还可以，不知道她愿不愿意辞职出来自己干。
韩春明正坐在门口马扎上吃西瓜，二姐风风火火的走来了。要说这二姐的性格可真适合做个生意，脾气急动作快，看不得别人偷懒。
“干什么啊小五子，着急忙慌的叫我回来，我还想着今天挣点加班费呢。”
韩春明吐出嘴里的西瓜籽，连忙让开了马扎，让二姐坐了下来。
韩春梅嘴里吃着西瓜含糊不清的说道：
“你最好有正事啊，不然我让你屁股开花。”
韩春明低头嘿嘿的笑了，他也就在自己老妈和二姐面前能露出小孩子模样。
大姐太过怯懦，大哥又有些迂腐，二哥更甭提了，总想着占点小便宜。
“二姐你现在一个月能开多少钱工资？”
二姐又拿起一块西瓜咬了一口说道：
“六十多块吧，有时候加加班能拿到七十。”
韩春明试探性的问道：
“你有没有想过出来自己单干啊？”
二姐诧异的看了他一眼：
“单干？上你那卖菜去啊？还不够丢人的呢。我这工人阶级多好，劳动又光荣！”
韩春明见二姐还是没调整过来这心态，又说道：
“像你这么能干，比那些偷奸耍滑的人能多挣多少钱啊？”
二姐一听这话顿时有些火大，她就是这么个风风火火的脾气，要真让她坐在那磨洋工不干活，她自己心里都别扭。
可看着其他人一会遛溜弯，一会去个厕所，一整天下来总喊着腰酸腿疼的，可就是看不见他们干的活。
“工资当然都是一样的了，干多干少没区别。”
“你看二姐，连你都对平等分配有意见了，现在的社会已经开始迈向按劳分配的阶段了，以后就是谁干活多，谁多拿工资。”
二姐扔了西瓜皮，拿起桌上的毛巾擦了擦嘴巴：
“谁知道什么时候能实施到我们这，先干着再说吧。我说你叫我回来就为了给我上课啊？”
韩春明继续谆谆诱导道：
“你知道我那菜摊一个月挣多少钱吗？”
“哪能有多少，五六十？”
韩春明撇了撇嘴说道：
“我现在一个月少说二百多，逢年过节的时候，一个月能赚到三百多块钱。就我们市场上那些不太行的摊上，一个月还赚个一百多块呢。”
这可真把韩春梅惊到了：
“这么多？卖个三毛两毛的菜能赚这么多钱？”
韩春明满意的看着她惊讶的表情说道：
“那当然了，卖菜的利润都是三分之二，一块钱最少赚七毛。我这一个月流水七八百块钱呢。”
二姐听了也很动心，毕竟干多赚多是她这种勤快人最想干的工作。
可转念一想，她又有些泄气：
“那我跟你一块摆摊，那不是抢你生意吗。”
“不是跟我摆摊，我是让你直接接手我这摊位，我干别的去了。”
“算了吧，要让妈知道你把这么赚钱的生意让我干了，非得不认我了。”
“二姐啊，我不是不想干，我是干不过来了。我又有别的生意了，实在是忙不过来。我就想着转给外人也是转，还不如给自己家人呢。你要不同意我就去问问小杏，她现在一个月我才给她开四十多块。”
二姐连连阻拦：
“别别别，我先回家跟你姐夫商量商量，主要我没做过生意，我怕我干不了。”
“那没事，我这几天还有空，你要决定了就直接过来跟着我，我手把手的教给你。”
二姐忧心忡忡的回了家，她既舍不得自己干了十几年的工厂，又充满了对一个月赚二三百块的向往。
面对未知的时候，每个人都是迷茫的，所有人都喜欢躲在安逸的角落里度日，却不愿意跳出来面对更大的风险和机遇。
第二天，韩春明到了饭庄，昨天还趾高气昂的人们都有些泄气。要是团结一致还好说，可他们有的舍不得这清闲的工作，有的想跟着韩春明把饭庄干好。
剩下那么一两个刺头，面对这场面，自然也不敢冒泡。
韩春明检查了一遍他们的卫生，虽然还不算干净，但比起之前来说已经有了极大的改观。
“不错，接下来呢我们饭店将闭店十天，用于改造升级。厨师长。”
李友亮站了出来：
“在。”
“这十天里我交给你一个非常重要的任务：开发新菜。”
李友亮疑惑的问道：
“这怎么开发？菜谱都是师父传下来的，我们一直都是按着照做的。”
韩春明见他态度还算端正，慢慢教导道：
“虽然菜谱都是师父们一代一代传下来的，但总归是有一个创始人吧。我也不是让你凭空捏造一个新的菜品出来，而是说基于原有菜品的基础上升级改造。”
韩春明拿过桌子上破旧的菜谱说道：
“比如说这糟溜鱼片，是不是能够加点辣味？黄焖鸡翅是不是能换成鸡腿？宫保鸡丁是不是能把鸡丁换成虾球？”
“所有食材都由我供应，你就敞开了做，每天的菜都做为员工餐大家统一品尝点评，最后一致通过的菜品，就作为我们的招牌菜。”
李友亮点点头：
“好的韩总。”
韩春明又把目光投向了两个服务员：
“至于你们两个，不再适合做服务员了。”
两个中年妇女顿时垮下了脸：
“你让我们收拾卫生我们也收拾了，怎么还要开除我们？你说话不算数！”
“先别急，你们两个年龄不小了，当服务员太累了，我想让你们去后厨给李厨帮忙，洗菜切菜洗碗之类的就交给你们，也不用一楼二楼三楼这么来回跑了。”
韩春明说完，二人的脸色才好看了许多，这么一来她们的工作量确实轻松了不少。
“最后，我将建立卫生考核机制，后厨哪里有脏乱差的地方你们在这十天里全部打扫干净。十天之后正式开业，如果再被我查到不干净，或者食物有发霉变质没来得及扔，从主厨开始，扣你们每个人的绩效工资！”