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丁茂才用半簸箕杂面换豆腐，是三天前的事。
磨坊附近的人家都知道，张记豆腐坊每天清早推车走村串巷。谁家没有现钱，也可以拿黄豆、鸡蛋或者粮食换。
丁茂才把机器底下扫出来的杂面装进布袋，换走三块豆腐。张家舍不得吃细粮，当天下午便把那袋杂面掺进苞米面，蒸了满满一锅窝头。
一锅十三个。
张家老两口吃了四个，大儿子一家拿走五个，剩下四个被推车卖豆腐的小儿子带在路上。
“他去哪几村卖过？”周站长问。
张老太太茫然地摇头：“他每天都走好几个村，饿了才吃，谁知道在哪儿吃的？”
“剩没剩？”
“哪能剩，大小伙子一顿四个都不够。”
陆长青看了一眼记录，没有急着往地图上添线。
人吃下去的窝头已经追不回来。眼下最重要的不是猜他在哪条路上吃过，而是把张家三房人找齐，问清有没有把窝头分给别人，近几天是否发热。
张家小儿子傍晚才被找回来。
他冻得脸通红，一听说窝头可能有问题，先是愣了愣，随即把豆腐车一推：“不可能，我今早还吃了俩，照样骑了六十里地。”
“现在没事，不等于以后不会有事。”何医生给他量体温，“也不等于一定有事。你先把经过说清楚。”
“有啥好说的？四个窝头我吃了三个，剩下一个给了修车的老邱。人家没收我补车链子的钱，我总不能白占便宜。”
老邱在县城南门修自行车，接触的人更多。
张家人一听县城，顿时慌了。张老太太拽住陆长青的袖口：“小同志，这要真传进城里，我们家是不是摊上大事了？”
“先别自己吓自己。这个病不是谁咬一口窝头，就能一传十、十传百。现在追的是受污染的食物和粉尘，不是把碰过老邱的人全抓回来。”
老太太似懂非懂，手总算松开了。
调查人员分成三路。一路去县城找老邱，一路追那名插队磨面的骑车人，陆长青和何医生则去了砖窑。
砖窑建在村东荒坡上，烟囱冒着灰黑的烟。二十三名工人白天干活，晚上有十二人住在土坯棚里，剩下的人各自回家。
送来的两屉窝头总共二十八个，工头嫌硬，放在炉边烤过。吃的人说不清各自拿了几个，只记得有个十七岁的学徒没抢上，在旁边骂了半天。
“没吃反倒成好事了。”学徒咧嘴笑。
“你帮着搬过装窝头的筐没有？”陆长青问。
“搬了啊，还拿手掰开看过，里头又没肉，我才没吃。”
学徒脸上的笑僵了一下。
陆长青让所有人排队登记。真正吃过的十四人，徒手接触后又抓饭、抽烟的五人，只在同一棚里干活的四人，分别标记。
工人们起初还算配合，听说要每天量体温、有人不舒服得停工检查，工头先不乐意了。
“一天不干就少一天工钱。”一个上了年纪的工人也跟着说，“你们让我们观察，家里可没人替我们吃饭。”
另一个年轻人把手往袖筒里一插：“我这几天本来就腰疼，搬砖的人谁腰不疼？照你们这么写，我们是不是全得住院？”
陆长青让他把疼的位置指出来，又问有没有发热、眼眶疼和尿量变化。年轻人答完，才发现所谓“腰疼”也要连着其他表现看，并非谁喊一声疼就算病。
“登记不是扣工钱的名单。”陆长青说，“每天开工前、收工后各量一次体温，不耽误砌窑。真有异常，由卫生院出证明，生产队再按误工情况协调。谁要是为了怕扣两块钱瞒着，最后倒下的不止你一个，整窑的人都得停。”
砖窑上的人彼此看了看。他们最怕的不是抽血，而是穿白大褂的人记完名字便走，剩下误工、吃饭、家里老人孩子都没人管。如今连这些琐碎事都说到，才有人主动把吃窝头的先后补全。
掌秤的老工人记性最好。他说窝头不是同时分的，第一拨夜班八个人每人两个，白班六个人各拿一个，余下的放进棚里，后来被谁吃了便不知道。
工头也承认装走两个，给住在丈人家的儿子吃了一个。调查员立即去封存剩下的，名单上又添了一人。
“砖出一窑就得趁热倒，一停全砸手里。谁咳嗽两声都往医院送，我这活还干不干？”
“咳嗽不是判断标准。”陆长青把症状写在一块木板上，“发热、头疼、腰疼、眼眶疼，皮肤有出血点，尿量突然减少，有这些情况马上报。没症状的人照常干活，但吃住分开，别再把剩下的粮往外送。”
“出了事谁赔我的砖？”
“人出了事，砖赔给谁？”
陆长青没有提高声音，工头却被问得没了话。
何医生趁机和公社协商，由生产队临时补两个人手，不让砖窑因为登记就停工。工人见不是一来便封门，抵触也少了许多。
临走前，那个没吃窝头的学徒偷偷追出来。
“陆同志，我师父今天没来。”
“为什么？”
“他说昨晚着凉，浑身疼，在家躺着。我刚才当着工头没敢说，怕工头扣他工钱。”
陆长青马上问清地址。
师父姓陈，四十二岁，是砖窑掌火的老师傅。昨天中午吃过两个窝头，下午便回了邻村。
何医生看了一眼手表：“发热时间太早了。”
从吃窝头到昨夜，满打满算不到一天，并不符合他们前面摸出的发病时间。
“可能只是着凉，也可能他更早接触过别的东西。”陆长青说，“先看人，不能因为时间对不上就不去，也不能因为他吃过窝头便直接算进去。”
两人赶到陈师傅家时，院门紧闭。
路上，何医生还在琢磨那个发病时间：“若真不到一天，就和窝头无关。可村里一听他吃过，明天肯定传成吃一口便发病。”
“所以记录上要把日期写在病名以前。”陆长青说，“人脑子爱记最像答案的那件事。窝头摆在眼前，更早的接触反而容易被忘掉。”
“你以前真没参加过防疫调查？”
“没参加过。”
陆长青顿了顿。上一世他接的是别人已经筛过的危重病人，很少亲自踩着泥路去找一只面袋。如今从病床倒着往源头追，他才真正看见，一张薄薄的病历前面，藏着多少生活里的小岔口。
邻居说他媳妇一早借了驴车，把人送去了县医院。
“烧得说胡话，鼻子还流了血。”
何医生转身便往外走。
陆长青却在门口停了一下。
陈家屋檐下挂着一只蓝布面袋，角上沾着白色粉末。
和磨坊老板描述过的，那名骑车男人后座上的袋子一模一样。